El término altramuz se refiere a una planta conocida científicamente como Lupinus albus, que pertenece a la familia de las leguminosas.
Esta planta se caracteriza por sus flores dispuestas en espigas, y es apreciada tanto por su valor ornamental como por sus semillas, que son ricas en proteínas.
El altramuz ha sido utilizado en diversas culturas, destacándose en la alimentación y en la agricultura por sus propiedades beneficiosas.
m. Planta de flores en espigas. Bot. Lupinus albus, leguminosa.
Origen etimológico de altramuz: proviene del árabe hispánico atarmuz
Segundo diccionario: altramuz
m. Planta anual de las papilonáceas, con hojas compuestas de hojuelas trasovadas, flores blancas y fruto de grano menudo y achatado, en legumbre o vaina. Es buen alimento para el ganado.
Fruto de esta planta.
En algunos cabildos de las iglesias, catedrales y colegiatas de España, especialmente en Castilla, caracolillo que sirve para votar.
—del diablo o hediondo, Bot. Arbusto leguminoso, que despide olor desagradable cuando se frota. Ver: altramuz del diablo o hediondo2º artículo
Planta anual de la familia de las leguminosas. La designación también comprende algunas plantas herbáceas perennes y algunas semi-arbustivas. Es oriunda de Levante y de las zonas templadas del Norte y Sudamérica. Sus hojas son generalmente de gran belleza las flores aparecen en racimos o espigas, el cáliz es bilabiado, su quilla picuda y todos sus filamentos están unidos por la base.
El altramuz blanco (Lupinus albus) tiene flores blancas y ha sido cultivado en Europa desde hace mucho tiempo por sus semillas harinosas, utilizadas como alimento. El altramuz amarillo (L. luteus) y el altramuz blanco egipcio (L. termis) también se cultivan con fines similares en Europa meridional y Egipto. El L. nanüs es una planta anual enana de California, con flores azuladas en verano. El L. perennis adorna con delicadas flores azules , los lugares arenosos, desde el Canadá hasta Florida. El L. polyphyllus es una planta perenne que alcanza bastante altura, con flores de un azul obscuro. El L. mutabilis, blanco y azul, es casi un arbusto en su aspecto; el L. subcarnosus es una planta perenne enana (su altura máxima oscila entre 20 y 25 cm) con tallo velloso y flores de un azul profundo con marcas blancas. El altramuz azul es la flor del estado de Texas (EE. UÜ.). Los altramuces son objeto de frecuente cultivo por sus hermosas flores y su bello follaje; crecen fácilmente sembrados en tierra de jardín ordinaria.
