El término amarizo se refiere a un lugar específico donde se lleva a cabo el proceso de amarizar el ganado, es decir, donde se les proporciona sal.
Este concepto es especialmente utilizado en la región de Salamanca, donde la práctica de alimentar al ganado con sal es fundamental para su salud y bienestar.
Así, el amarizo se convierte en un espacio esencial en la vida rural y ganadera.