El término amasador se refiere a una persona o cosa que tiene la función de amasar, es decir, mezclar y trabajar ingredientes, especialmente en la elaboración de masas.
En su forma sustantiva, también designa una máquina específica, conocida como amasadora, que facilita este proceso en la cocina o en la industria.
Ambas acepciones resaltan la importancia de amasar en la preparación de alimentos, especialmente en panadería y repostería.
adj. = adjetivo s. = sustantivo o siglo o sur Ú. = Úsase Ú.t. = Úsase también Ú.t.c. = Úsase también como... Ú.t.c.s. = Úsase también como sustantivo Más abreviaturas...
