El ámbar gris es una substancia grasa que se encuentra en el mar o en playas tropicales, donde es arrastrada por las olas en trozos que pueden pesar entre 15 g y 50 kg.
Este material, apreciado en perfumería, se forma en el estómago e intestinos del cachalote.
Aunque al ser extraído tiene un color gris intenso y un olor desagradable, su aroma se suaviza con el tiempo al contacto con el aire, convirtiéndolo en un valioso ingrediente para fragancias.
Substancia grasa que se encuentra en el mar o en las playas tropicales, donde es arrojada por las aguas en trozos cuyo peso oscila entre 15 g y 50 kg. Apreciadísima en perfumería, esta substancia es una concreción (posiblemente un cálculo intestinal) formada en el estómago e intestinos del cachalote, de cuyo cuerpo se extrae frecuentemente. Al ser retirada directamente del animal presenta color gris intenso, consistencia cerúlea y olor desagradable, que se suaviza gradualmente al contacto con el aire. Tiene un peso específico de 0,780 a 0,920 y funde a unos 60 °C. Es fácilmente soluble en alcohol caliente, cloroformo, éter y aceites volátiles. Véase Cachalote; Perfume; Ballena.
