La amidina es un término que se refiere a dos conceptos en el ámbito de la química y la biología.
En primer lugar, designa uno de los constituyentes del almidón, específicamente la parte que es soluble en agua.
En segundo lugar, en su uso plural, se refiere a los derivados de las amidas, donde el átomo de oxígeno del carbonilo es reemplazado por un radical divalente llamado imido.
Estos conceptos son fundamentales para entender la estructura y función de diversas sustancias químicas.
