El término amoragar se refiere a la acción de asar alimentos, especialmente peces o moluscos, utilizando fuego de leña.
Esta técnica culinaria es común en entornos costeros, donde la tradición de cocinar al aire libre se combina con el sabor único que aporta el fuego de leña.
El amoragar no solo resalta los sabores naturales de los ingredientes, sino que también evoca momentos de convivencia y disfrute en la playa.
