La angélica carlina es una planta herbácea conocida por su uso en la medicina tradicional y en la cocina.
También se le llama ajonjera, destacándose por sus propiedades aromáticas y su capacidad para aportar sabor a diversos platillos.
Esta planta, perteneciente a la familia de las umbelíferas, es valorada tanto por sus beneficios para la salud como por su versatilidad en la gastronomía.
Se recomienda explorar también el significado de angélica para una comprensión más amplia.
