Significado de «anguilo»

El término anguilo se refiere a un tipo de congrio pequeño, conocido especialmente en la región de Cantabria.

Este pez, que habita en aguas saladas y dulces, es apreciado por su sabor y textura.

Su nombre refleja la conexión cultural y gastronómica que tiene con la zona, donde se valora tanto su presencia en la cocina local como su importancia en la biodiversidad marina.

Definición de anguilo

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