El anís es una planta umbelífera aromática conocida por su distintivo sabor y aroma.
Sus semillas, que se utilizan en diversas preparaciones culinarias, pueden presentarse como granos de anís bañados en azúcar, creando un dulce popular.
Además, el anís es la base de un aguardiente que se elabora a partir de su destilación, apreciado en diferentes culturas por sus propiedades digestivas y su sabor característico.
Origen etimológico de anís: proviene de la palabra griega antigua ἄννησον
Segundo diccionario: anís
m. Planta anua umbelífera. Tiene por fruto semillas aovadas, verdosas, menudas, aromáticas y de sabor agradable.
Semilla de esta planta.
Grano de anís cubierto con baño de azúcar.
Por ext. toda confitura menuda.
fig. Anisado, aguardiente con sabor a anís.
—estrellado. Fruto del badián, de sabor parecido al del anís. Ver: anís estrellado2º artículo
Planta anual umbelífera (Pimpinella anisum), de flores blancas, semillas aromáticas y sabor agradable, que se emplean en farmacia, en la fabricación de licores y como condimento. Aunque oriunda del Mediterráneo, se cultiva en todo el mundo en suelos cálidos, donde alcanza unos 60 cm de altura. En España se cultiva sobre todo en Alicante y Málaga. La siembra se realiza en suelos bien desmenuzados y esponjosos.