Apam, Llanos De es una región ubicada en la Meseta de Anahuac, en los límites de los estados de Puebla, México, Hidalgo y Tlaxcala, a una altitud de 2230 metros sobre el nivel del mar.
Este lugar es fundamental para las grandes haciendas que cultivan el maguey manso, conocido por su producción de pulque.
Además, del maguey se obtienen otros productos como almíbar, azúcar, aguardiente, cuerdas y papel.
Apam, Llanos De
Región de la Meseta de Anahuac, situada en los linderos de los estados de Puebla, México, Hidalgo y Tlaxcala, a 2230 m sobre el nivel del mar. Es núcleo esencial de las grandes haciendas cultivadoras del maguey «manso», que produce el pulque fino; el corriente, «tlachique», tiene menos importancia. Del maguey se obtienen otros productos; almíbar, con el aguamiel concentrada y calentada; azúcar, que difiere poco de la de caña; aguardiente, extraído de las hojas o pencas asadas; cuerdas y papel, de sus fibras, etcétera.
