El término apeador o apeadora se refiere a una persona que realiza la acción de apear, es decir, que baja o desciende algo.
Además, en un contexto más específico, se utiliza para designar a quien se encarga de delimitar y señalar los límites de las fincas rústicas, una tarea fundamental en la gestión de terrenos.
Así, el apeador juega un papel crucial en la organización y el respeto de las propiedades agrícolas.