El bambú es una planta versátil con múltiples aplicaciones en diversas culturas, especialmente en China y Japón.
Se utiliza para fabricar productos como muebles, persianas, cestas y herramientas agrícolas, además de servir como cañas de pescar.
Su sistema de raíces ayuda a prevenir la erosión del suelo.
También es un importante alimento, ya que los tallos jóvenes son consumidos en platos orientales, destacando su relevancia en la gastronomía.
aplicaciones generales del bambú
China y Japón exportan ingentes cantidades de cañas de bambú que se emplean como cañas de pescar. Con bambú se fabrican importantes productos, como muebles de casi todos los tipos, persianas, cestas, utensilios domésticos y herramientas agrícolas. Sus enmarañadas raíces, al agarrarse a la tierra, evitan la erosión del suelo.
No es desdeñable la importancia del bambú como alimento. Los tallos jóvenes de varias especies, especialmente el bambú Moso, el bambú de tallo dulce y el bambú maderable, constituyen un importante artículo alimenticio en los países orientales, particularmente en China y Japón. Muchos países importan grandes cantidades de tallos de bambú en conserva para utilizarlos en la confección de platos orientales.
