Apostatar es un término que se refiere a la acción de negar la fe cristiana, abandonar una orden religiosa o cambiar de opinión o doctrina.
Se trata de un acto que implica renunciar públicamente a las creencias religiosas que se tenían hasta ese momento, ya sea para adoptar nuevas creencias o para declararse no creyente.
En definitiva, apostatar implica una ruptura con la fe o la doctrina previamente aceptada.