El término asador se refiere a dos conceptos relacionados con la preparación de alimentos.
En primer lugar, es una varilla que se utiliza para clavar los alimentos que se desean asar, permitiendo que se cocinen de manera uniforme.
En segundo lugar, designa una cocina o parrilla específica donde se lleva a cabo el proceso de asar carne, convirtiéndose en un elemento esencial en la gastronomía, especialmente en reuniones y celebraciones.
