El término asalmerar se refiere a una técnica utilizada en la arquitectura, especialmente en la cantonera de los estribos.
Consiste en dar a la parte superior de estos elementos la forma de un plano inclinado, lo que permite que un arco o una bóveda se apoyen de manera adecuada.
Esta práctica es fundamental para garantizar la estabilidad y la distribución del peso en construcciones que utilizan arcos y bóvedas.