El término atalajar se refiere a la acción de colocar el atalaje en las caballerías, lo que implica preparar y enganchar a los animales para su uso, especialmente en contextos de transporte o trabajo.
Esta práctica es fundamental en la artillería, donde se requiere un manejo adecuado de los animales para el desplazamiento de piezas pesadas.
Así, atajar no solo es una tarea técnica, sino también una parte esencial de la relación entre humanos y animales en diversas actividades.
