La palabra atocha se refiere principalmente a una planta conocida como esparto, que se utiliza en la fabricación de diversos productos, como cestas y alfombras.
Este material es valorado por su resistencia y flexibilidad.
Además, el término puede tener otras connotaciones en diferentes contextos, pero su conexión más común es con esta planta, que ha sido fundamental en la tradición artesanal de varias culturas.
