El término azúcar de Malta se refiere a un tipo de azúcar que se obtiene a partir de la maltosa, un carbohidrato que surge durante el proceso de malteado de los granos.
Este azúcar es conocido por su sabor dulce y su uso en diversas aplicaciones, como en la elaboración de cervezas y productos de panadería.
Su origen natural y sus propiedades lo convierten en un ingrediente interesante en la cocina y la industria alimentaria.
