Significado de «azúcar quebrado o quebrada»

El término azúcar quebrado o quebrada se refiere a un tipo de azúcar que no ha pasado por el proceso de blanqueado.

Esto significa que conserva un color más oscuro y un sabor más intenso en comparación con el azúcar refinado.

Este tipo de azúcar es valorado en diversas preparaciones culinarias por su carácter natural y su capacidad para aportar matices únicos a los platos.

Definición de azúcar quebrado o quebrada

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