El término azutero se refiere a una persona que se encarga de cuidar y gestionar el azut, un recurso importante en ciertas regiones.
En particular, esta palabra se utiliza en Aragón, donde el papel del azutero es fundamental para mantener el equilibrio y la sostenibilidad de este elemento.
Así, el azutero no solo tiene una función práctica, sino que también representa una conexión con las tradiciones y prácticas locales.
