Significado de «bandujo»

El término bandujo se refiere a una parte del cuerpo de ciertos animales, específicamente la tripa grande de cerdos, carneros o vacas.

Esta tripa se caracteriza por estar llena de carne picada, lo que la convierte en un ingrediente utilizado en diversas preparaciones culinarias.

Su uso en la gastronomía resalta la importancia de aprovechar todas las partes del animal, reflejando tradiciones y costumbres en la cocina.

Definición de bandujo

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