El término barrilero se refiere a una persona que se dedica a la fabricación o venta de barriles, que son recipientes generalmente de madera o metal, utilizados para almacenar líquidos como vino, cerveza o aceite.
Este oficio es fundamental en la industria de bebidas y en la conservación de productos, ya que los barriles permiten un adecuado proceso de fermentación y maduración.
La figura del barrilero es, por tanto, esencial en la cadena de producción de estas bebidas.