Significado de «berenjena catalana»

La berenjena catalana es una variedad de la berenjena común, caracterizada por su fruto casi cilíndrico y de un intenso color morado oscuro.

Este tipo de berenjena se destaca en la cocina por su sabor y textura, siendo un ingrediente versátil en numerosos platos.

Su cultivo y consumo son especialmente apreciados en la región de Cataluña, donde forma parte de la rica tradición gastronómica local.

Definición de berenjena catalana

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