El término betabel se refiere a una planta comestible, conocida también como betarraga o remolacha.
Este vegetal es popular en la cocina mexicana y se caracteriza por su color rojo intenso y su sabor dulce.
Además de ser un ingrediente versátil en diversas recetas, el betabel es valorado por sus propiedades nutricionales, convirtiéndolo en un alimento saludable y apreciado en la gastronomía de México.
