Significado de «bíters (Extractos aromáticos)»

Los bíters son extractos aromáticos que se obtienen principalmente de hierbas, hojas, cortezas y raíces de diversas plantas.

Aunque su sabor es intensamente amargo, aportan un gusto suave a licores que, de otro modo, resultarían demasiado amargos.

Se utilizan como agentes modificadores en bebidas alcohólicas y algunos, como el gingerale, no contienen alcohol.

Además, muchos bíters se emplean con fines medicinales para mejorar la digestión y estimular el apetito.



Definición de bíters (Extractos aromáticos)
  1. Extractos aromáticos, obtenidos principalmente de hierbas, hojas, cortezas y raíces de varias plantas. Algunos pueden sintetizarse artificialmente. Si bien la mayor parte tienen sabor intensamente amargo, aunque no desagradable, comunican un gusto suave a muchos licores que de otra forma serían amargos. Por ello se emplean como agentes modificadores en muchas bebidas alcohólicas. Algunos bíters son de por sí alcohólicos; otros no lo son, como el gingerale, el soda y la piel de naranja. Bíters muy comunes en Estados Unidos son la angostura y el abbott. Son notables, además, el campari y fernet, italianos; el boonekamp, holandés; el amer picón, francés; el peychaud, de Nueva Orleans, el calisay, la quina, el boker's y el sazarac. Muchos toman bíters como medicina para ayudar a la digestión y estimular el apetito. Empleados de esta manera reciben el nombre de estomacales.
Actualizado: 24/07/2015


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Palabras relacionadas a bíters

Análisis de bíters

Cantidad de letras, vocales y consonantes de bíters

Palabra inversa: sretíb
Número de letras: 6
Posee un total de 2 vocales: í e
Y un total de 4 consonantes: b t r s

¿Es aceptada "bíters" en el diccionario de la RAE?

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Cómo citar la definición de bíters
Definiciones-de.com (2015). - Leandro Alegsa © 24/07/2015 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/biters.php
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