El término bitumen se refiere, en su acepción más antigua, a un tipo de betún, una sustancia viscosa y oscura que se utilizaba en diversas aplicaciones, como la construcción y la impermeabilización.
Aunque hoy en día esta definición está en desuso, el bitumen sigue siendo relevante en la industria moderna, especialmente en la fabricación de asfalto.
Su historia refleja la evolución del lenguaje y el uso de materiales en la sociedad.