El término bolo alimenticio se refiere al alimento que ha sido mezclado con la saliva en la boca y que se forma en una masa compacta, lista para ser tragada.
Este proceso es fundamental en la digerencia, ya que facilita el paso del alimento hacia el esófago y, posteriormente, al estómago.
Comprender esta definición ayuda a apreciar cómo nuestro cuerpo maneja la nutrición desde el primer momento de la ingestión.
