El término botijero o botijera se refiere a la persona que se dedica a la fabricación o venta de botijos, que son recipientes tradicionales utilizados para almacenar y servir líquidos, especialmente agua.
Estos objetos, característicos por su forma y material, son parte de la cultura popular en diversas regiones.
La figura del botijero es importante en la preservación de esta artesanía y en la difusión de costumbres locales.