La brecolera es una planta que pertenece a la familia de las crucíferas, específicamente una especie de brécol que se caracteriza por producir pellas similares a las de la coliflor.
Este vegetal es apreciado tanto por su valor nutricional como por su versatilidad en la cocina.
Su cultivo y consumo han ganado popularidad, convirtiéndola en un ingrediente destacado en diversas recetas.