La palabra brocheta se refiere a una aguja utilizada para ensartar trozos de carne y otros ingredientes, que luego se asan a la parrilla o al fuego.
Este término también se relaciona con la broqueta, que es el utensilio en sí.
Las brochetas son populares en diversas culturas culinarias, ofreciendo una forma deliciosa y práctica de disfrutar de diferentes sabores en un solo bocado.
