A causa de su menor valor abunda menos que el cruce de yegua y garañón (v. Mulo). Es más pequeño y menos poderoso que el mulo, pero más dócil, puesto que hereda la idiosincrasia del padre.
Generalmente, presenta características intermedias entre las de sus progenitores, como tamaño, peso y pelaje. Aunque es un animal estéril, su utilidad radica en su fuerza y resistencia, así como en su habilidad para realizar trabajos de carga y transporte en zonas rurales.
A lo largo de la historia, estos híbridos han sido utilizados en diversas culturas como animales de trabajo, especialmente en el ámbito agrícola y ganadero.
En la actualidad, el burdégano es una figura presente en la cultura popular, apareciendo en obras literarias y folclóricas como símbolo de tenacidad y resistencia. Su presencia en algunas regiones rurales también es apreciada como un recordatorio de la importancia de la interacción entre diferentes especies en el mundo animal.
Segundo diccionario: burdégano
Origen de la palabra: proviene del latín bürdicülus, de bürdus, mulo.
