El término cabestrar se refiere a la acción de echar cabestros a las bestias que están sueltas, lo que implica un control sobre los animales para guiarlos o contenerlos.
Además, en un contexto más específico, también puede significar cazar utilizando un buey de cabestrillo, una técnica que resalta la relación entre el hombre y los animales en actividades de manejo y caza.
Este verbo refleja prácticas tradicionales en la interacción con la fauna.
