El término cabresto tiene un significado particular en Chile, donde se refiere a un gallo que, al enfrentarse a su oponente, no se atreve a atacar en su primera arremetida y, en cambio, opta por huir.
Esta característica lo distingue dentro del comportamiento de las aves de pelea, reflejando una actitud de timidez o falta de agresividad en situaciones de confrontación.
