La cachapa es un delicioso panecillo típico de Venezuela, elaborado principalmente a base de maíz tierno.
Este plato, que se caracteriza por su sabor dulce y su textura suave, se cocina en un budare, una especie de plancha de hierro.
La cachapa se suele disfrutar con queso fresco, lo que realza su sabor y la convierte en una opción popular tanto para el desayuno como para la merienda.