Significado de «cachuela»

La palabra cachuela se refiere a un tipo de guisado tradicional en España, especialmente en la región de Extremadura.

Este platillo se elabora a partir de la asadura del puerco, destacándose por su sabor y su conexión con la gastronomía local.

Además, en el contexto de la caza, la cachuela también se prepara utilizando los órganos de conejo, como hígados, corazones y riñones, ofreciendo una opción nutritiva y sabrosa para los cazadores.

Definición de cachuela

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