Significado de «cacuja»

La palabra cacuja se refiere a la nata de la leche en el contexto de Cuba.

Este término describe una capa cremosa que se forma en la superficie de la leche al hervirla o al dejarla reposar.

La cacuja es apreciada en la gastronomía cubana, donde se utiliza en diversas preparaciones, aportando un sabor y textura únicos.

Su uso refleja la riqueza de la cultura culinaria de la isla.

Definición de cacuja

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