El término calabocero se refiere a la persona que tiene la responsabilidad de asistir a los presos que se encuentran en un calabozo, que es una celda o prisión de menor tamaño.
Este rol es fundamental en el ámbito penitenciario, ya que el calabocero se encarga de garantizar el bienestar y la seguridad de los internos, así como de facilitar la comunicación entre ellos y el personal de la institución.