Calbote es una palabra típica de Salamanca que hace referencia a la castaña asada, un fruto seco muy apreciado en la región, especialmente en épocas de clima frío.
La elaboración de los calbotes se realiza comúnmente en puestos callejeros o en hogares, donde se tuestan las castañas hasta que su piel se desprende fácilmente, revelando una textura suave y un aroma irresistible.
Este término se utiliza principalmente en la región de Salamanca.
Calbote es un término que se utiliza principalmente en la región de Salamanca para referirse a la castaña asada, un delicioso fruto seco que se consume especialmente durante los meses más fríos del año.
La preparación de los calbotes suele realizarse en puestos callejeros o en hogares, donde se tuestan las castañas hasta que su piel se desprende fácilmente y su interior adquiere una textura suave y aromática.
La tradición de asar castañas, o calbotes, es muy popular en festividades como la Navidad o en celebraciones al aire libre, donde el aroma ahumado y el sabor dulce de este fruto se convierten en un verdadero deleite para los sentidos. Además de ser un snack delicioso, las castañas asadas también son una excelente fuente de energía y nutrientes, siendo ricas en carbohidratos, fibra y antioxidantes.
