El calcio es un mineral esencial para nuestro organismo, ya que desempeña varias funciones importantes. Algunas de las funciones del calcio incluyen:
1. Formación y mantenimiento de huesos y dientes fuertes.
2. Regulación de la contracción muscular, incluyendo el funcionamiento del corazón.
3. Coagulación de la sangre.
4. Transmisión de señales nerviosas.
5. Activación de enzimas y hormonas.
En cuanto a los alimentos que son fuentes de calcio, algunos ejemplos son:
1. Productos lácteos: leche, yogur, queso.
2. Vegetales de hoja verde oscuro: espinacas, col rizada, acelgas.
3. Pescados enlatados con huesos blandos: sardinas, salmón.
4. Almendras y semillas de sésamo.
5. Tofu y otros productos a base de soja fortificados con calcio.
6. Legumbres: garbanzos, lentejas.
7. Algunas frutas: naranjas, higos secos.
Es importante tener en cuenta que la absorción del calcio puede verse afectada por otros factores, como la presencia de vitamina D, la ingesta de ciertos medicamentos y la edad. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud para obtener una orientación adecuada sobre la ingesta de calcio y otros nutrientes.
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