El término camarico tiene diversas acepciones en el contexto de la cultura latinoamericana.
Originalmente, se refiere a una ofrenda que los indios americanos ofrecían a los sacerdotes y, posteriormente, a los españoles.
En Chile, se utiliza para describir un lugar preferido o un amorío, mientras que en Ecuador se refiere a un presente que los indígenas entregan a la autoridad.
En Perú, el camarico son las primicias que el mayordomo de una hacienda envía a su patrón.