El término cámbaro se refiere a diferentes tipos de crustáceos braquiuros, que son animales acuáticos con un caparazón característico.
Entre ellos, destaca el cámbaro común, conocido por su caparazón verde y sus pinzas prominentes, algunas especies son incluso comestibles.
También se mencionan el cámbaro mazorgano, que habita en el Cantábrico, y el cámbaro volador, que se encuentra en alta mar y se utiliza en Galicia como abono.
m. Zool. Crustáceo decápodo, braquiuro, con el caparazón verde, y pinzas en el primer par de patas. Algunas de sus especies son comestibles.
—mazorgano. Crustáceo marino, braquiuro, con el último par de patas terminado en paleta natatoria. Es común en el Cantábrico. Ver: cámbaro mazorgano
—volador. Crustáceo marítimo braquiuro, de cuerpo casi discoidal, se encuentra en alta mar en abundancia. En Galicia lo emplean a veces como abono de las tierras. Ver: cámbaro volador
Etimología u origen de la palabra cámbaro: (latín cammárus.)
