Significado de «campería»

La palabra campería se refiere a la temporada de montanera en la que los cerdos se alimentan de bellotas en libertad.

Este término es especialmente utilizado en la región de Salamanca, donde se celebra esta práctica tradicional que favorece la calidad del cerdo ibérico.

Durante la campería, los animales buscan su alimento en el bosque, lo que contribuye a su bienestar y a la producción de un producto gourmet muy apreciado.

Definición de campería

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