El término canalón se refiere principalmente a una cañería diseñada para recoger el agua que fluye desde los tejados, evitando así filtraciones y daños en la estructura.
En un contexto culinario, el plural canalones hace alusión a unas placas rectangulares de pasta, que se rellenan con carnes y se arrollan, formando un delicioso plato.
Ambas acepciones reflejan la funcionalidad y versatilidad de este término en diferentes ámbitos.