El término cándano se refiere a los grumos o posos que se forman en el fondo de las vasijas debido a la sedimentación de ciertos líquidos.
Este fenómeno es común en diversas prácticas, especialmente en la elaboración de bebidas o alimentos.
En particular, la palabra se utiliza en la región de Salamanca, donde su significado es bien conocido entre los habitantes y en el contexto cultural local.
