El término canisté se refiere a una fruta conocida como canistel, que es apreciada en la gastronomía de Cuba.
Esta fruta, de pulpa amarilla y textura cremosa, es valorada por su sabor dulce y nutritivo.
El canisté no solo es un deleite para el paladar, sino que también forma parte de la cultura culinaria cubana, destacándose en diversas preparaciones y tradiciones locales.