La Cantoria es un municipio y villa de la provincia de Almería, España, situado en la margen izquierda del río Almanzora.
Este lugar destaca por su producción agrícola, incluyendo cereales, olivos y esparto, así como por su ganadería.
Además, cuenta con importantes recursos minerales como hierro y mármol, que impulsan su industria.
La historia de Cantoria se enriquece con la conquista de los Reyes Católicos y su notable iglesia del siglo XV, dedicada a San Ildefonso.
Cantoria (ciudad de Almería, España)
Mun. y v. de la prov. de Almería (España), p. j. de Huércal Overa, de ellos una cuarta parte en la villa homónima, en la margen izquierda del río Almanzora. Cereales, agrios, olivo y esparto. Ganadería y volatería. Minas de hierro y canteras de mármoles, que dan origen a una industria típica. Fábricas de hielo y espumosos, mosaicos, aceites, harinas, cañizos y conservas vegetales. Fue conquistada por los Reyes Católicos y en sus proximidades se dio una célebre batalla. Ruinas de la antigua Can-taria sobre las peñas del «Lugar Viejo». Su magnífica iglesia arciprestal del siglo xv está dedicada a San Ildefonso. Hijo ilustre de Cantoria fue el capitán Almozabán, descendiente de Mahoma y Fátima.
