El término caramel se refiere a una variedad de la sardina que se encuentra en el Mediterráneo.
Este pez es conocido por su sabor y textura, siendo parte importante de la gastronomía de la región.
La caramel se distingue por su color y características específicas, lo que la convierte en un ingrediente apreciado en diversas preparaciones culinarias.
Su presencia en el mar Mediterráneo resalta la riqueza de la biodiversidad marina.
