El término carbonar se refiere al proceso de convertir materia orgánica en carbón, generalmente a través de la carbonización, que implica calentar el material en ausencia de oxígeno.
Este verbo se utiliza comúnmente en forma reflexiva, indicando que el sujeto realiza la acción sobre sí mismo o su entorno.
Así, carbonar no solo implica la creación de carbón, sino también un proceso que transforma la materia en un recurso energético valioso.