El término carcavar se refiere a una acción antigua relacionada con la fortificación de un campo o ciudad.
Este verbo, que proviene de la forma carcavear, implica rodear un lugar con una cárcava, es decir, una especie de foso o trinchera que sirve como defensa.
Aunque su uso es anticuado y actualmente se encuentra en desuso, su significado evoca estrategias de protección en contextos históricos.