Carite es un término que se utiliza en diferentes regiones para referirse a distintas especies marinas.
En
Cuba y Venezuela, se conoce como un pez marino también llamado sierra, peto y serrucho, con el nombre científico
Scomberomorus maculatus.
En
República Dominicana y Puerto Rico, se refiere a otro pez marino apreciado por su carne, conocido como caribe, caripuna y galibí, con el nombre científico
Scomberomorus caballa.
En
Puerto Rico, se menciona un pez marino de gran tamaño, llamado carita tiburona y sierra canal, con el nombre científico
Isurus oxyrinchus.
En
Venezuela, se usa para describir una parranda que representa la pesca de este pez.
Además, en
Puerto Rico, se refiere a un arbusto con flores amarillentas en racimo, conocido como
Alchorneopsis portoricensis.